检验检疫人员抽检产品-中国国门时报

名称：检验检疫人员抽检产品-中国国门时报

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发布日期：2014/6/18 23:13:29
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检验检疫人员抽检产品

宠物食品，一个存在于很多人视线以外、说食品不算食品、说饲料不算饲料的夹缝行业，规模能铺到多大？市场能延伸到多远？不起眼的宠物食品，为什么成为了山东聊城出口的主力产品？带着疑问，笔者走进了山东聊城乖宝集团，看到那一排排现代化的车间、一道道忙碌的生产线、一排排整装待发的成品……听了集团董事长秦华的介绍，方知这个仅成立八年的企业，产品已远销十几个国家和地区，一跃成为中国最大的宠物食品出口加工企业。标准高:

人在购买之前可以尝一尝

秦华说：“我们始终坚持‘以人类食品标准生产宠物食品’的理念，以国际高标准建厂，以人类食品标准购买所有原材料，就连包装我们也按照人类食品包装严格把关。所以，购买我们的产品前，你可以先尝一尝。”

2007年涉足出口业务伊始，乖宝宠物用品公司就把目标瞄准了美国市场。他们坚信，质量是市场的敲门砖。在聊城检验检疫部门的帮助下，乖宝集团建立了“三道槛”：企业所有原辅料符合出口生产加工标准；严格落实出口食品企业生产加工过程“十个关键控制环节”，尤其突出了原辅料验收、有毒有害物质控制等所有安全卫生质量要素，对宠物食品使用的60多种原辅料逐一登记备案；对原辅料、半成品、成品乃至加工场所和人员进行风险分析。2010年以来，山东聊城检验检疫局抽取官方监控样品500余个，乖宝集团自检自控样品4000余个，对产品微生物、非法添加物、残留、禁用添加剂等几个重要指标进行检测，全部合格。

“我们国家宠物食品行业还没有一个统一的国家标准和行业标准，这个行业最初的发展是从外向型加工企业发展起来的，欧美国家宠物文化发展较早，宠物被视为家庭成员，而我们一开始就接受了这种文化和标准。再说，很多家庭饲养宠物是和孩子做伴，培养孩子的爱心，谁敢说孩子不会吃进嘴里。即便不会，孩子用手抓宠物食品是必然的吧，假如细菌超标，也会污染孩子。所以按照做人类食品的标准做宠物食品，这不是唱高调、赚眼球。”秦华强调。

工艺优:

全世界独一无二的生产线

新兴行业、白手起家，买不到现成适用的加工设备，也没有现成的生产工艺，乖宝集团开始创业时所遇到的困难可想而知。

乖宝人没有被困难吓倒，一次次试制，一次次探索，最终独创出一种热空气烘干机，用保温板代替昂贵的不锈钢，投资仅仅相当于相同产能烘干机的二十分之一。振奋不已的员工们给它起了个专业又响亮的名字——烘干隧道。

36条烘干隧道整齐排列，蔚为壮观，一天即可生产出价值100多万元的烘干鸡胸肉，设备投资仅为170万元。一端是要求苛刻的美国标准，另一端是敲敲打打自制的非标设备，这能不能满足美国FDA的热加工要求？

乖宝人带着疑问，向聊城局请求帮助后，根据该局专家组反馈意见，对设备进行了改进，终于实现了突破，得到来访的美国FDA专家现场审核认定，改进后的设备完全符合美国官方标准。

2009年，根据美国迪蒙公司的需要，他们研制出一条炭烤鸡肉条生产线，设计思路巧妙，生产效率非常高，而且能够非常吻合美国专家的设计思路。

“太棒了！这是一条全世界独一无二的生产线！”每当谈起这点，美国迪蒙公司研发专家克瑞斯先生就赞叹不已。在生产设备和工艺改进方面，乖宝的脚步一直向前。2007年到2010年，乖宝人发明并自己动手制造出了许多宠物食品专用加工设备，其中包括切片机、揭片机、压薄机、卷皮机、切丝机等十几种非标设备。

有了好设备，不代表就会有好的产品。在产品方面，如何能把握好宠物特别是国外宠物喜欢的口味？市场又给乖宝人出了另一个难题。秦华从国外买来他所能见到的所有种类宠物食品，他一一开包品尝，用自己的味觉来品味，寻找猫猫狗狗的所好。靠着这种执着，集团培养出十几位味觉独到、像高级品酒师一样的宠物食品“品尝师”。只要他们闻一闻、尝一尝，就能判断某种产品是不是具有美国宠物喜欢的口味。凭着这种拼劲，乖宝人号准了市场的脉搏，研发出了1300余种适合不同国家宠物口味的食品。

乖宝人清醒地认识到，工艺的改进永远不能停歇。做宠物食品，也是集团利用最新技术生产出来的。这种新技术可以让食品瞬间冻干，不损耗任何营养成分，蛋白质、维生素、氨基酸等都可以完整保留，原料原有的色香味也丝毫不受影响。与之前的烘干技术相比较，又前进了一大步。此外，乖宝集团还拥有“哈罗仙骨”宠物洁齿骨等多项国家专利，产品畅销多个发达国家。

管理好：

代表中国宠物食品最高水准

为获得通往世界各地的通行证，他们多次到聊城局咨询，邀请该局动植物检验检疫、体系和认证专家来厂指导、讲课，并和该局专家结成对子，实行导师制，一对一跟从学习。从董事长到一般管理层，他们都系统学习了欧美各个国家的检验检疫标准和要求，对照要求进行设备和工艺改造，积极申请国外官方和第三方注册。几年来，旗下6家子公司都顺利通过了加拿大官方CFIA审核、HACCP认证、英国BRC认证、美国SILIKER认证、全球食品安全FSSC22000认证。

2011年初，加拿大食品检验署（CFIA）对我国相关宠物食品生产企业进行现场检查，乖宝集团旗下的乖宝宠物用品有限公司被选中。此次检查不但关系到我国宠物食品向加拿大的出口，同时也代表了中国宠物食品生产企业的最高管理水平。在聊城局的指导和帮助下，再次仔细研究加拿大宠物食品方面的法律法规，进一步完善了HACCP体系及宠物食品所有质量管理体系的制度，在体系、制度、记录及生产加工现场等各种工作均规范、有序、有效。加拿大兽医官在检查结束时的反馈会上高兴地宣布：“经过一天半的检查，我们没有发现工厂有与我们要求不相符的地方，恭喜你们的工厂通过了我们的检查，产品可以向加拿大出口了！”

2012年4月，世界上以严格和苛刻著称的美国食品和药品监督管理局，按出口量从大到小在中国选择了5家宠物食品生产厂进行现场审核，乖宝集团旗下的3个工厂名列其中，全部顺利通过审核，受到了美国检查官的高度评价。

凭借标准高、工艺优、管理好的优势，乖宝集团的发展一发而不可收。继乖宝（Gambol）之后，短短几年间，公司又接连投资建起了鸿发（Honva）、欢派（Topet）、优宝（Petswell）、伊戈尔（Eagle）等分厂。产品品种也由单一的鸡胸肉零食发展到零食、主粮、湿粮、洁齿骨、狗咬胶等几大系列300多个品种，年销售额达10亿元。

在这个过程中，乖宝集团还实现了从贴牌生产到拥有自己品牌、从借用外来技术到自主研发的转型升级，在与世界顶级的宠物食品公司合作过程中，积累了国际最先进的宠物食品加工技术，并拥有国际上最高水平的独立研发平台，成为目前中国最大的宠物食品出口加工企业。

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